Geléia de morango
As geléias são ótimas para um café da manhã ou lanche da tarde. Ótima em um pãozinho servido com um café ou chá da sua preferência. Ela dura bastante tempo...
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Polenta cremosa com cenoura
A inspiração para essa receita foi lá do Blog Presunto Vegetarianohttps://presuntovegetariano.com.br/ . Fiz algumas adaptações e aproveitei para usar as cenouras que tinham aqui, um ragu rápido de cenouras. Ao...
Arroz à piomentese com cogumelo ao molho madeira
Vai uma refeição no melhor estilo comida conforto aí? Acredite, ela é fácil de fazer e sem nenhum ingrediente mirabolante....
Couve-flor assada e picante com molho ranch (Buffalo Wings)
Essa couve-flor vai muito bem como acompanhamento ou petisco. O molho é uma sugestão, ela fica ótimo também com maionese....
Hambúrguer de caju com catchup picante de jalapeño
Esse hambúrguer é uma daquelas comidinhas que muita gente poderia chamar de exótico. É um certo ponto de vista, de...
Molho à bolonhesa (com lentilhas)
Essa refeição fica pronto muito rápido. O segredo é colocar as lentilhas de molho em água morna uns 15 minutos...
Cheesecake de amendoim com chocolate
Essa foi uma forma que eu encontrei de deixar a receita um pouco mais barata, já que normalmente é usada...
Queijo de castanha de cajú curado
Esse foi apenas um dos muitos testes que ando fazendo para a produção de queijos. Não me agrada muito queijos...
Bolo de fubá com goiabada
Junho é mês de São João, com muito milho e bolo de fubá (é claro). Essa receita é bem simples e igualmente saborosa. Se você não quiser usar a goiabada,...
Baião-de-dois
Esse é mais clássico brasileiro, prato típico do nordeste, inspirado no livro – Mocotó. O baião – de – dois tem infinitas versões (tradicionalmente leva linguiça, carne seca e queijo...
Cuscuz de milho com feijão verde e abóbora
Essa receita foi inspirada no livro – Mocotó – O pai, o filho e o restaurante. Fiz algumas adaptações usando...
Abóbora empanada crocante
Eu estava com uma abóbora na geladeira há mais de uma semana e queria comer algo novo com ela. Achei...
Mousse de chocolate
De todas as mousses veganas que eu já provei, essa com certeza é a melhor de todas. Ela fica fofinha,...