Ingredientes
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Para a base:
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1 xícara TâmarasMisture com ameixa secas ou uva passa se quiser.
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1 1/2 xícara Aveia
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1/2 xícara Óleo de coco
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1 colher de chá Essência de baunilha
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Uma pitada de sal
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Para o recheio:
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1 xícara Pasta de amendoim
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2 colheres de sopa Óleo de coco
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1/4 xícara Melado de cana
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1 colher de chá Suco de limão
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3 colheres de sopa ÁguaOu leite vegetal da sua preferência
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Uma pitada de sal
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Para a cobertura:
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7 colheres de sopa Cacau em póOu chocolate em pó
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4 colheres de sopa Óleo de coco
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4 colheres de sopa*/98****+9+63 Melado de cana
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4 colheres de sopa Água
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Uma pitada de sal
Sobre a Receita
Essa foi uma forma que eu encontrei de deixar a receita um pouco mais barata, já que normalmente é usada castanha de cajú e ela é muito cara em algumas regiões. Usei aveia, amendoim e cacau em pó. Espero que gostem.
Etapas
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1
Terminado
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Para a base:Em um processador, adicione os ingredientes da base. Bata até ficar com uma consistência de farofa grossa. |
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2
Terminado
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Coloque em uma forma de fundo removível e pressione com um fundo de um copo para que a massa fique bem compacta. Leve ao freezer enquanto termina o preparo. |
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3
Terminado
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Para o recheio:Adicione todos os ingredientes no processador. Ele vai ficar um creme mais consistente. Espalhe com a ajuda de uma espatula sobre a base e leve ao congelador novamente. |
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4
Terminado
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Em uma vasilha, misture todos os ingredientes para a calda e adicione a água aos poucos, de colher em colher. Se sentir necessidade, adicione mais ou coloque menos água. Lembrando que como a calda leva óleo de coco, ela vai endurecer ao ir para a geladeira. Prove e adoce mais se for do seu gosto. |
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5
Terminado
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Despeje a calda por cima e leve ao freezer por pelo menos trinta minutos ou até firmar. PRONTINHO. |
