Arroz à piomentese com cogumelo ao molho madeira
Vai uma refeição no melhor estilo comida conforto aí? Acredite, ela é fácil de fazer e sem nenhum ingrediente mirabolante. Amo =D Versão bem brasileira do tradicional risotto italiano. E...
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Cuisine: Brasileira
Bolo de fubá com goiabada
Junho é mês de São João, com muito milho e bolo de fubá (é claro). Essa receita é bem simples e igualmente saborosa. Se você não quiser usar a goiabada,...
Baião-de-dois
Esse é mais clássico brasileiro, prato típico do nordeste, inspirado no livro – Mocotó. O baião – de – dois tem infinitas versões (tradicionalmente leva linguiça, carne seca e queijo...
Cuscuz de milho com feijão verde e abóbora
Essa receita foi inspirada no livro – Mocotó – O pai, o filho e o restaurante. Fiz algumas adaptações usando o que tinha em casa (faça assim na sua também,...
Panqueca de Fubá
Essa panqueca sai um pouco da panqueca básica só com farinha e adiciona um ingrediente que é a cara do Brasil. Para esse receita, usei o fubá mimoso, aquele mais...
Pão de queijo (sem queijo)
Esse pãozinho é ótimo para um lanche da tarde! Ele ficar melhor consumido na hora, pois depois de algumas horas ele vai ficando muito duro. Se você achar que a...